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Terre di Virgilio

Terre di Virgilio
Descrizione
Dettagli del prodotto
Scheda tecnica
Descrizione
UN GRANDE VINO BIANCO DI SPICCATA PERSONALITÀ
Accostamenti
Si abbina con primi piatti di pesce, arrosti di carni bianche, formaggi a pasta molle. Provatelo con un risotto.
Dettagli del prodotto
Area di Produzione
I vigneti sono situati nella zona tra Ponti sul Mincio e Mantova
Vitigno
100% Chardonnay
Vendemmia e vinificazione
La vendemmia di solito comincia a fine settembre. Gli acini, raccolti a mano vengono fatti appassire circa 30/40 giorni e poi delicatamente pressati. Dopo una leggera macerazione il vino viene fatto fermentare ed invecchiato in tonneaux di rovere.
Note di degustazione
Il vino pulito, limpido con un colore giallo dorato. Elegante con note di vaniglia e frutta esotica al naso. Acidità, mineralità e note di frutta ben bilanciate. Con tannino delicato e rotondo.
Alcool
13,50%
Scheda tecnica
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