Le vigne di questo elegante chardonnay crescono sulla costa sud del Lago di Garda

100% Chardonnay

La vendemmia comincia alla fine di agosto, quando gli acini raggiungo il giusto grado di maturazione. La fermentazione avviene a temperatura controllata, ciò preserva l’aroma fruttato e floreale tipico di questo vitigno. Infine il lungo processo di trasformazione in vino spumante avviene in vasche di acciaio chiuse, secondo il metodo Charmat.

Da colore giallo paglierino, con perlage fine e persistente. Ha note floreali, di mela verde e sambuco, con accenni di mandorla, al naso mentre al palato risulta secco e sapido

12,00%