Le uve di Pinot Nero del nostro spumante Rosé crescono sulle colline Moreniche tra Ponti sul Mincio e Mantova

100% Pinot Nero

La vendemmia del Pinot Nero comincia a fine agosto, quando gli acini raggiungono il giusto grado di acidità. La breve macerazione sulle bucce è seguita dalla fermentazione a temperatura controllata. Il processo di trasformazione di queste uve in spumante avviene in vasche d’acciaio chiuse seguendo il metodo Charmat.

Rosa brillante con note eleganti e delicate di frutti rossi e mela al naso. Rotondo, fresco e minerale al palato con perlage fine e persistente.

12,00%