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Rosa
Rosa
Descrizione
Dettagli del prodotto
Scheda tecnica
Descrizione
UNA BOLLICINA VERSATILE, DAL COLORE ROSA BRILLANTE
Accostamenti
Una bollicina versatile e facilmente abbinabile. Perfetta con piatti a base di pesce, sia d’ac- qua dolce che di mare e durante gli aperitivi.
Dettagli del prodotto
Area di Produzione
Le uve di questo elegante e fresco frizzante rosè vengono da vitigni a ridosso delle colline moreniche, al confine con il Lago di Garda.
Vitigno
100% Pinot Nero
Vendemmia e vinificazione
La vendemmia inizia l’ultima settimana di Agosto, dopo una veloce macerazione comincia una prima fermentazione, seguita dalla seconda in autoclave con aggiunta di lievi selezionati. Il tempo di permanenza sui lievi è di circa 3 mesi.
Note di degustazione
Rosa chiaro e brillante. Al naso note di fragole e ciliegie, con un finale florale. Al palato ritroviamo i frutti percepiti al naso, una buona acidità e una bollicina delicata ma persistente.
Alcool
11,5%
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