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Debbio

Descrizione

RICCO NEL PROFUMO E NEL GUSTO, AFFINATO IN LEGNO

Accostamenti

Aprire almeno un’ora prima del servizio per ossigenare il vino. Fantastico con selvaggina, carni rosse, arrosto e stufati.

Dettagli del prodotto

Area di Produzione
I vigneti si trovano nella zona collinare di Monzambano, a sud del Lago di Garda
Vitigno
100% Merlot
Vendemmia e vinificazione
La vendemmia di questo merlot avviene la prima settimana di ottobre. Le uve vengo delicatamente pressate e il mosto posto a macerazione per circa 10/14 giorni a temperatura controllata così da estrarre completamente il sapore di frutti rossi. Dopo un anno di invecchiamento in tonneaux il vino termina l’invecchiamento in bottiglia.
Note di degustazione
Da colore rosso scuro, al naso presenta note di prugna, ciliegia, spezie e cuoio con un velo leggero di tabacco. Al palato frutta matura che si bilancia bene all’acidità del vino e al tannino. Un vino elegante, ben strutturato e rotondo
Alcool
14,00%

Scheda tecnica

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