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Custoza

Custoza
Descrizione
Dettagli del prodotto
Scheda tecnica
Descrizione
PREGIATO BIANCO DALLE CELEBRI E OMONIME COLLINE
Accostamenti
Un vino bianco adatto ad ogni momento. Ideale come aperitivo, si sposa a risotti e piatti di pesce, ma anche a verdure grigliate.
Dettagli del prodotto
Area di produzione
Die Trauben für diesen Wein wachsen im südöstlichen Bereich des Gardasees, in der sonnigen und hügeligen Stadt Custoza.I vigneti, per la produzione di questo vino, crescono nella zona
sud/est del Lago di Garda, nella soleggiata e collinare città di
Custoza.
Vitigno
Trebbiano, Garganega, Cortese, Riesling, Malvasia.
Vendemmia e vinificazione
La raccolta comincia tra la fine di Agosto e l’inizio di Settembre. La
vinificazione è volta a mettere in evidenza il ricco bouquet di que-
ste uve. Comincia con una macerazione a freddo, leggera pressa-
tura, terminando con la fermentazione a temperatura controllata.
Note di degustazione
Dal colore giallo paglierino con leggere velature verdi. Al naso
note fresche di frutta e fiori. Si presenta come un vino secco, ben
strutturato e con una buona acidità. Al palato ritroviamo le note
floreali e fruttate del palato arricchite da note erbacee.
Alcool
12,50%
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