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Valpolicella

Beschreibung

VOM ÄLTESTEN PRODUKTIONSGEBIET DES VALPOLICELLA

Begleitung

Ein Rotwein für jede Gelegenheit, der zu weißem Fleisch und gereiftem, jedoch nicht scharfem Käse und Ofengerichten mit Fleischsauce passt.

Details zum produkt

Produktionsgebiet
Corvina, Rondinella, Molinara
Rebsorte
Weinlese und Weinbereitung
Die händische Weinlese beginnt in der dritten Septemberwoche. Nach einer Mazeration von ca. 10-12 Tagen wird der entstandene Most in Stahlbehältern fermentiert, sodass der Wein sein Bouquet voll entfalten kann.
Hinweise zur Degustation
12,5%
Alkoholgehalt

Technisches datenblatt

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