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Soave

Beschreibung

AUS DEM GLEICHNAMIGEN ORT IM OSTEN DER STADT DER LIEBE

Begleitung

Ein Wein, der die Düfte und Aromen der Region in Szene setzt. Herausragend zu Gemüse, hausgemachter Pasta und geschmortem Rind mit Sauce.

Details zum produkt

Produktionsgebiet
Die Trauben, aus denen dieser Wein hergestellt wird, wachsen östlich von Verona.
Rebsorte
100% Garganega.
Weinlese und Weinbereitung
Die Weinlese beginnt Anfang September. Die Weinbereitung ist darauf ausgerichtet, dass das reichhaltige Bouquet dieser Trauben hervorgehoben wird. Auf das leichte Pressen der Trauben folgen die Kaltmazeration und schließlich die traditionelle Fermentation in Stahl bei kontrollierter Temperatur.
Hinweise zur Degustation
12,5%
Alkoholgehalt

Technisches datenblatt

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