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Custoza

Beschreibung

EIN HOCHWERTIGER WEISSWEIN AUS DER BEKANNTEN UND GLEICHNAMIGEN HÜGELLANDSCHAFT

Begleitung

Ein Weißwein, der für jeden Moment geeignet ist. Ideal als Aperitif, passt zu Risotto, Fischgerichte und gegrilltem Gemüse.

Details zum produkt

Produktionsgebiet
Die Trauben für diesen Wein wachsen im südöstlichen Bereich des Gardasees, in der sonnigen und hügeligen Stadt Custoza.
Rebsorte
Trebbiano, Garganega, Cortese, Riesling, Malvasia.
Weinlese und Weinbereitung
Die Ernte beginnt zwischen Ende August und Anfang September. Die Weinbereitung ist darauf ausgerichtet, dass das reichhaltige Bouquet dieser Trauben hervorgehoben wird. Den Beginn macht eine Kaltmazeration, auf die ein leichtes Pressen folgt und den Abschluss bildet eine Fermentation bei kontrollierter Temperatur.
Hinweise zur Degustation
Heugelbe Farbe mit leichten grünen Akzenten. In der Nase sind frische Noten von Früchten und Blüten wahrzunehmen. Dieser Wein ist trocken, verfügt über eine gute Struktur und einen angenehmen Säuregehalt. Am Gaumen sind Blumen- und Fruchtnoten samt dem Geschmack von Kräutern zu erkennen.
Alkoholgehalt
12,50%

Technisches datenblatt

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